おーい、大丈夫か～？坊主頭君！
お久しブリブリーフの販売局員です。最近、坊主頭君が更新すると、ワクワクしながらコメント欄を読んでます（笑）。われながら趣味悪…ｗ
坊主頭君がフルボッコにされている間、ワタシは栃木と群馬をさまよい続けておりました。初めての販売店ばかりで、地図を片手にテクテク歩いたおかげで程好くやせたようです。来月早々に健康診断がありますので、ちょうど良かったですね。
そんなこんなで、担当エリアが変わったばかりでバタバタしています。ゆっくりランチをするヒマがありません。
というワケで、北関東ネタの１発目はコチラ！
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新前橋の駅ソバです（笑）。埼玉に行った当初も立ち食いネタばっかりでしたね。進歩がないなあ…。「麦和楽」という店名で「むぎわら」と読みます。
まあ、立ち食いチックなセルフサービスのお店ではありますが、ちゃんとテーブルとイスがありますよ。喫煙席もありましたので、ワタシにはサイコーの店ですねｗ
お店に入って、まずレジで注文してお金を払うシステムです。「ミニ唐揚げ丼セット（５５０円）」をうどんでお願いしました。うん、なかなかボリューミー！しかも、ちょっぴりではありますが山菜も付いてます。
うどんは手打ちのようです。かなりの極太、カドがビシっと立っています。群馬は水沢うどんが有名ですからね。
湯気で曇ってしまいましたが、割り箸の倍はあろうかという太さ。汁は北関東にしては薄めでしょうか。
麺リフトは、久しぶりなもんで撮影に失敗しました…。やっぱり日ごろからやっておかないと上手くいかないモンです。
うどんを一口ズズッといってみると、意外にもあまりコシがありません。ムチムチっとした食感ですね。
さて、唐揚げ丼にいきましょう。大ぶりの唐揚げが３つ、刻みキャベツが添えられています。
ミニ丼のはずですが、ミッチリとご飯が詰まっています。このご飯の量では、オカズが足りなくなってしまうかも…と一抹の不安がよぎります。
だがしかし！
唐揚げをよけて見ると、甘辛のタレがタップリとご飯に染みています！ナイスアシストですね。このタレまみれのご飯なら、それほどオカズがなくてもグイグイ食べ進んでいけます。
わりと軽く完食しましたが、けっこう量がありますね。１２時過ぎに食べたんですが、夜までお腹が張っていましたので、うどんとはいえ、かなり腹持ちが良かったです。
…。
と、ここまで書いてアレなんですが。
うーん、何だか調子が出ません。ブランクって怖いですね。しばらく書いてないとリズムが出ませんし、写真のデキもイマイチです。
これはイカン！
すっかり坊主頭君に任せっきりで、ユルミきってしまったようです。これじゃワタシもフルボッコにされてしまう（笑）
坊主頭君と一緒に、イチから修行をしなきゃいけないみたいです。
月末月初は会社にいることが多いので、しばらくは頻繁に更新してカンを取り戻そうと思います。頑張ります！
◆麦和楽（むぎわら）
所在地：ＪＲ両毛線「新前橋」駅 東口１階
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この言葉にひかれ迷わず注文してしまいました（笑）
いや～鮮やかな彩りですね。食べなくても美味しいのがよくわかります（笑）
う～ん…やはり旨い。口の中に広がる赤酒を使った出汁の風味、嚙まずとも自然に溶けていく絶妙な卵
の火加減。
一度炙っているにもかかわらず、外も中もとても柔らかいです。
ややこぶりではありますが、それは卵のトロトロ感、ご飯とのバランスを意識した上での大きさなのだと
思います。
ご飯を６割ほど残してまずは海苔をのせ、出し汁かけまーす。
「お茶漬け親子丼」って感じです。
海苔の香りがものすごくいいです。
そして少し時間が経ち固くなり始めたお肉を生き返らせ、鶏のスープというだけあって相性抜群です！
続いてワサビを溶かす。
本ワサビを注文してからおろしているからなのか、驚くほどよく溶けます。
溶かしただけなのに漂うワサビの香り。
コイツはただ者じゃないなと思い、マスターに聞くと
「実はね、そのワサビは築地のなかでも使っているのはうちだけなんですよ。店頭には並ばない、よりす
ぐりのモノなんです。」
やっぱり…マルガリータの野生の勘に狂いはなかったですね（笑）
こんなに溶かし大丈夫かなと思いつつ、口に運ぶと…
「あ、あ、あ、あ、あ、…あ～ま～い！！！！」
「ワサビが甘いわけないだろ！」
と言われてしまいそうですが、甘いんです！！
これには心底驚きました。今年のわたしの１０大ニュースランクインです！（笑）
最後にそば湯ならぬ「鶏湯」。
ワサビを出汁に溶かして飲みます。
ワサビの香りと、鶏のうま味が出たスープはしみじみと味わってしまう、とても奥深い味わいです。
お店はカウンター４席とテーブル３つの小さなお店ですが、まるでコース料理を味わったような気分でし
た。素材の良さで勝負するお店が多い築地のなかで、「料理」を食べさせてくれるお店です。
『南ばら亭』
所在地：東京都中央区築地４－１４－１４
０３－３２４８－８０４５
（おやこ）
７時～１４時半
水曜定休
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まずはサラダがでてきたのですが、どの野菜も新鮮で「シャキ！パリッ！」です。
なかでもクレソンの苦味がお酢のきいたドレッシングと、とても相性がよく、思わず２回もおかわりしてし
まいました。
続いて登場したのがパン。
注文してから焼いてくれるため、外はカリッと中はフワフワ。
多くのお店は紙に包んだバターが添えれているだけですが、こちらのお店では一度常温に戻し、バニラ
エッセンスを加え、一つ一つ器に盛り付けています。
これでは手間もかかるし、無駄も多いのではと思い、理由を尋ねたところ
『どうせ食べるなら見た目もキレイな方がいいじゃないですか』
こんなセリフをさらりと言ってしまうお兄さん。しかもイケメン。かっこよすぎです。
もし自分が女性だったら間違いなく恋いに落ちていました（笑）
しかし自分は男性。
そこはジェラシーです（苦笑）
わざわざ常温に戻しているので、パンとよくなじみ、バターの脂っぽさが口の中に残るということもありま
せん。
とても食べやすく美味しいです！
いよいよメインのおでましです！
見てください！！この牡蠣の大きさ…
大き過ぎてごめんなさい！とばかりに頭を垂れています（笑）
こんなに大粒の牡蠣が８個も入っており、思わず
「採算とれるんですか？」
と聞いてしまいました。築地だからなせる業みたいです。
さらに、こちらのお店が土曜日はデイナー営業のみのため、金曜日はいつにも増して大判振る舞いとの
裏情報もこっそり教えてもらいました。
みなさん！金曜日は特に狙い目ですよ～（笑）
食べた瞬間に口の中に広がる牡蠣の香り、水菜の「シャキ！シャキ！」といった食感、牡蠣のエキスが
染み込んだトマトソース。
う～ん…旨い、旨すぎる～！！！！
鬼に金棒、鎧装備といった感じでした（笑）
メニューは日替わりで、その時どきの一番美味しい食材を使っているそうです。
次はどんな食材を使った料理が出てくるのか…何度も足を運びたくなるお店です。
『KAWA－ZUKI』 東京都中央区築地７－１６－１
０３－３５４３－６５０５
ランチ：11時30分～15時（14時ラストオーダー）
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玉ねぎがよく煮込まれていて、トロットロ。味も濃くなく、あっさりしていて食前にピッタリでした。
ちなみに玉ねぎはメタボッリク改善に効果的な食材らしいですよ。
いよいよやってきました、黒船来航ならぬ、黒カレー来航（笑）
オリジナルブレンドのスパイスというだけあって、今までにない独特の辛さ。
最初はたいしたことないなと思いましたが、嚙むにつれ辛さが…（汗）
じわりじわりと口の中に広がる辛さはボディブローのようです。
野菜は形がなくなるまで煮込んであり、ルーはトロトロ。
ゴロゴロと野菜が入ったカレーもいいですが、具材がない分ご飯とルーがよく絡み、
パクパクパクパクご飯が進むこと進むこと…あっという間に食べ終えてしまいました。
ご馳走様でした。
『スパニッシュバル ソル』 東京都中央区築地２－１４－２ セリコ東銀座ビル１F
ランチ：11時30分～13時30分
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お刺身はどれも新鮮で、生臭さなどは全くありません！なかでもホタテの繊維？を感じるほど身がしっ
かりしていて甘みがあり、ベリーグッドです！
小鉢のめかぶも侮ることなかれ。
嚙む度に「シャキシャキシャキ」と音がして、歯応え抜群です！
メインのあら煮なんですが、トロットロです。
あら煮って食べづらいと敬遠されがちですが全くそんなことありません！箸で少し触れるだけで骨から身
が離れます。
かといって身が柔らかく箸でとりづらいということもなく、まさに絶妙です。
味付けは少し濃いかなと思いましたが、魚は火を通すとどうしても臭みが出てしまうので、仕方ないよう
な気もしますが。ただ、味が濃い分ご飯との相性は抜群です。あら煮の出汁だけでも十分ご飯が食べら
れます！
そしてあら煮に隠れていい仕事をしているのが、肉豆腐ならぬあら煮豆腐。
スラムダンクの陵南で言うならば、池上といったところでしょうか。マニアックですかね？（笑）
「豆腐よ、おまえはどうしてそんなに魚のうま味を吸い込んでいるんだ。
俺もおまえのように仕事を吸収したいよ…」
と物思いにふけりながら会社に向かうのでした。
『つきぢ厨房 お和んや』
東京都中央区築地６－６－３米山ビル１階
ランチ：１２時～１４時半
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すぐに食べたい気持ちを抑え、試行錯誤を繰り返しながら、撮った写真がこれです。
ごめんなさい。
今日ほど自分の写真の下手くそさを痛感した日はありません。
マスター、みなさん、グラタンカレー、本当に申し訳ありません。
…本当はこの１００倍くらい美味しそうなんですよ！！
何でもこのチーズには「どこまでも伸びる、手でちぎって食べるようなイメージ」というマスターの熱い思い
が込められているとのこと。
「ピザか！？」
と思わずつっこみたくなってしまいましたが、あながち嘘ではありません。
数種類のチーズを何度も試し、溶け方、伸び方のもっともバランスの良いものを使っているそうです。
チーズはとても濃厚で、本当によく伸びます！！
チーズ好きの方、必食ですよ～。
すっかりチーズの虜になってしまいましたが、カレーもまた格別です。
前回のスリスティのようなスパイスの効いたパンチのある味とは正反対の、優しい～味です。
ボクシングで言うならば、亀田と内藤くらい違います笑
伝わりました？？
味といい、マスターといい、まるで実家にいるような気分でした。
唯一の心残りはドライカレーおにぎり（２００円）が買えなかったことです。１日10個限定らしく、１人で５
個も６個も買って帰る人もいるらしいですよ。
みなさん！一足早いサンタさんの登場です！！
マスターの大場さんが「築地ランチ日記を見た」と来店の際に言ってくれた方には何らかのサービスをし
てくれるそうです。コーヒー無料とか、大盛り無料とか…。
大場さん、本当にありがとうございます。
帰る頃にはチーズの虜から、すっかり大場さんの虜になっていました。
カレーショップ：『真寿舎』 東京都中央区築地４－１０－８
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ナンは作りたての焼きたてというだけあって、外はカリッと、なかなかはもっちもち。
マトンはゴロゴロと大きいのが４つ。
マトンって少し臭くて、パサパサしているというイメージないですか？
それが全くないんですよ。
インドカレー特有のスパイスが臭みを消し、よく煮込んでいるのか、肉質がいいからなのか、角煮のよう
にトロットロ。味、食べ応えともに抜群です！！
そして５辛というだけあって、辛い。
じわりじわりとくる辛さではなく、カアーッと一気に汗が吹き出てきます。
でもに汗を浮かべ、「辛い、辛い、」と言いながら黙々と食べる…これがカレーの醍醐味（だいごみ）で
はないですかね？なぜか的場浩司を想像してしまうのは自分だけでしょうか？？（笑）
今月も残りわずかとなってきました。
カレー月間と銘打ったのにあまりアップできていなくてすみません。
これからペースあげていきます！
『スリスティ』
東京都中央区明石町１－１ 東京明石ビルB１F
０３－３５３９－１７４７
ランチ１１時～１６時
※宅配も５個以上からやっています。
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いちご、オレンジ、キウイ、りんご、バナナ、レーズン、アーモンド。
こんなにたくさんフルーツが入っているんですよ！酢豚に入っているパイナップルとはわけが違うんで
す（笑）
まずはカレーだけで一口。
「辛い。」
スパイシーで、ものすごく味に深みがあります。でもインドカレーやタイカレーのように香草の香りがする
わけでもないので、嫌味がなくとても食べやすいです。
では欧風カレーなのかいえば、欧風カレーとも違い、自分的には新ジャンルのカレーだと思います！
さあ続いてフルーツと一緒に。フルーツカレーを食べるのは初めてなんですが、驚きました。
前回の『柿カレー』に触発され、半信半疑で注文したのですが…
フルーツ合います。
まさかのバナナ…
合います！！
何でこんなに合うのか。その秘密はフルーツにあると思います。
どの果物もものすごく新鮮で、甘さもあれば、酸っぱさ もあり、とてもみずみずしい。
個人的に一番の組み合わせは、バナナ＆ラズベリー。
バナナの香りとヌメリがカレーにマッチし、ラズベリーの酸味とプチプチ感がアクセントになり、まるでロッ
キー＆ミッキー（ボクシング）くらいの名コンビです（笑）
みなさんのベストコンビネーションを探してみてください☆
『ア ヴォートル サンエンドー』 東京都中央区銀座４－12－20 歌舞伎座隣り昭和通り角２F
０３－３５４３－９５７６
ランチ：１１時３０分～１５時（月～金）
１２時 ～１４時（土）
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イメージ通りでした？
まず外見なんですが、色は少しオレンジっぽかったのですが、柿の形はもはやありませんでした…（熱々が好きなんで、温めすぎたということも考えられますが）
味なんですが、予想通り甘いです…
と思いきや、嚙んでいくうちにだんだん辛さが増していくではありませんか！！
嚙んでいくうちに甘みが広がるというのはよくありますが、甘口ではいり、次第に辛さが広がるというの
はなかなかないですよね？
しかもなぜか匂いはビーフカレーなんですよ。
ボクシングで言うなら、内藤大助です。一見、優しそうで、弱々しく見えるのに、試合になると予測不能
な動きをし、相手をいら立たせる嫌らしいボクシングをする。にもかかわらず、なぜか人気がある。
このカレーもそんな感じです（笑）
甘いのか辛いのか、柿は本当に入っているのかいないのか、なんでビーフカレーの匂いがするのか、よ
くわからないですが、美味しかったです。
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日刊スポーツ新聞社販売局では、随時、「ニッカン競馬セミナー」を開催しています。
