販売局員の築地ランチ日記
築地ランチ日記番外編/ラ･ヌイユ 特製つけ麺
週末は実家に帰省してリフレッシュするはずが、目に「ものもらい」ができて帰京しました。休み明け早々、気勢の上がらない販売局員です･･･。
ものもらい画像をコッソリとブログにアップしようとしたら。
ナス好きブチョーから「オマエさあ、その醜い目の画像をブログにあげようとしてないか？グロいから止めろよ」とツッコミが入りました（苦笑）。チッ･･･ｗ
まぶたの下部分が赤くプックリ腫れ上がっていて、視界のジャマだし、ゴロゴロして気持ち悪いったらありゃしないっす。気分が盛り上がらないままランチに出かけました。
暑さも厳しいし、サッパリとつけ麺なんかが良いですね。築地のちょいと先に、まだ行ったことがないラーメン屋があったのを思い出したので、行ってみました。
「ラ･ヌイユ」です。ヌイユってフランス語でヌードル、麺類のことだそうです。東京ラーメンの店とは思えない名前ですね（笑）
店の前にあるメニューには「東京ラーメンとチャーシューにぎりのセット（８５０円）」とか「脂ソバ」なんてコッテリメニューが目につきます。
とりあえず最初でもありますし、それほどガッツリ食べたい気分でもないので「木挽町名物」と銘打たれた「特製つけ麺 冷もり」にしました。
食欲はあまりないんですけど、注文は「大（９００円）」です。店内のメニューによると「大」は麺２玉らしいので、軽い軽い♪ たいていの店なら３玉でも驚きゃしませんってｗ
つけ汁を一口すすってみると、アッサリ醤油味に、ちょっと酸味が利かせてあります。５ミリくらい油膜が張っていますが、全体にサッパリ味です。夏向きの味ですね。
ワタシにはちょっと物足りないので、ラー油をタップリ入れますｗ カウンターには醤油、酢、ラー油と調味料が取り揃えてありますので、お好みで調節するといいですね。
麺リーフト！細麺が冷水でギュッと締められてツルツルシコシコ、良い食感です。
スープには細切れのチャーシューが沈んでいました。豪快に麺をすすっていると気付かずに飲み込んでしましそうですｗ あとウズラの卵も入っていたようですが、これは味わうことなく、いつの間にか消えてましたね（笑）いつの間に食べたんだろう･･･？
最後は残ったつけ汁をスープ割りにしてもらいました。ただでさえサッパリのつけ汁が、スープを加えて超アッサリ味になりましたｗ
厳しい暑さで食欲がない人や女性におススメですね。ワタシも珍しく軽めのランチで腹が軽いの何の。店を出た後、近くのうどん屋に寄ろうかと半ば本気で考えたくらいですｗ
同行した新人のＫ君は、会社に戻る途中「ベローチェ」でサンドイッチを買ってましたね。男性なら「大」にライスかサイドメニューを付けるくらいがいいと思いますｗ
◆ラ・ヌイユ
所在地：中央区銀座３－１４－７
電話：０３－３５４２－００２７
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コメント
つけ緬て最初と最後で味が変わってくるじゃないですか。
スープが段々薄くなって、温度も中途半端になっちゃうし。
だから普段はあんまり食べないんですが、この夏場ならいけそうです。
冷し中華ばかり食ってないで、たまにはつけ緬でいってみよう。
お久しぶりです。
つけ麺美味しそうですね。
ラー油とかにんにく入れると美味しいですよね。
うーむ、見た目食欲が沸かないなぁ～。
冷やしと言えば山形名物「冷やしラーメン」。
東京で食べられるとこないかなぁ・・・。
目、おだいじに。
つけ麺、おいしそうですね（＾＾）
つけ麺って、結構大量に食べられちゃいますよね☆
腫れていると、気分がユウウツになってしまうでしょうが、仕事、頑張ってください。
＞そりくんさん。
つけ麺って、最後の方で味が薄くなっちゃうのが悩みですよね。ワタシは卓上の調味料で調整しながら食べますけど、汁がぬるくなっちゃうのは如何ともし難いですね･･･。たまに、つけ汁の丼を温めて、汁もアツアツで出してくれる店があります。そういう心遣いのある店が増えてくれると良いですねｗ
＞ともぱぱさん。
お久しぶりですｗ
この店のつけ汁、けっこうサッパリだったのでラー油が有効でしたね。
今度は脂ソバを食べてみようと思います。「油そば」じゃなくて、わざわざ「脂」と書いてあるトコロがタマランですね（笑）
＞HIYOさん。
銀座１丁目に「山形水ラーメン」を出す店があるそうですよ。場所もだいたい分かっているんですが、なかなか行く機会がありません。暑い時期のうちに行ってみようと思いますｗ
＞たんぽぽさん。
ありがとうございます。
おかげさまで、ほとんど治りましたｗ
目薬と激辛ラーメンで治りましたよ。
そういえば、昨日はラーメンばっかり食べてたんだなあ･･･。
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