2010年07月05日
築地ランチ日記番外編/銀座・菊凰
寒い日に、温かい部屋で食べるアイスクリームは最高と言いますが。
今日みたいな超暑い日に、涼しい店内で食べるアツアツのラーメンも最高にウマイです。
銀座方面に出かける用事がありまして、テクテク歩いてランチに向かったのがコチラ「中華料理 菊凰」です。
ここは以前、編集局の出前御用達店として紹介しました。昭和チックな外観通り、昔懐かしの中華料理が食べられます。
実は、店に入るまでは「冷やし中華…冷たくて酸味の利いた冷やし中華～」とウワ言のように唱えながら、汗ダクで歩いていたんですけど。
店に入って極楽！冷房がキーンと効いてます。まさに都会のオアシス。冷たいお冷やをグイッと飲んでメニューを眺めると「ラーメン、半チャーハン（９５０円）」とあります。腹も減ってるし、今夜は都内某所でフットサルをやるんです。Ｗ炭水化物でスタミナをつけておかないとね。
アツアツのラーメンは、具にチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギといたってシンプル。いつもラーメン二郎ばっかり食べてるように思われがちですが、こういうアッサリしたラーメンも好きですよ。
細麺でツルツルモチモチ。太いＭＥＮ＝太メンのワタシとしては、細メンは忌むべき存在であります。イケメン、ホソメン許すまじ…って、麺の話ですね、すみません。
半チャーハンにいきましょう。半分というより、４分の３くらいはあるでしょうか。なかなかの盛りっぷりです。９５０円は高いと思いましたが、このチャーハンの量で納得です。
スープに浸った海苔をオンザチャーハン。当然巻きます。海苔はご飯を巻いてこそ。焼き海苔のパリッとしたヤツで巻くのも好きですが、タレやスープが染みた海苔でライスを巻くのもたまりませんぜ。
合間合間にお冷やをクイクイ飲みつつ食べていたら、水がコップに半分以下になると、女性店員さんがサッとお代わりを注いでくれます。気が利きますねー。ありがとうございます。こういうサービスは素直に嬉しくなります。
すっかり汗をひき、お腹も満足。お店の雰囲気もよろしく、充実のランチでした。
ワタシの後に入ってきたお客さんが、ワンタンメンを注文していました。あー、そうか、ここのワンタンメン、おいしかったよなー。冷房でヒエヒエの店内で食べるワンタンメン、最高でしょう。やられたなあ…。次回はワンタンメンにします。
◆中華料理 菊凰
所在地：中央区銀座１－１９－１２ 八木ビル１階
電話：０３（３５６４）６１６２
2010年07月05日｜ コメント（ 4 ）
- 投稿者：
Two Pumps
最近、ラーメン屋さんでもうどん屋さんでも、木のしゃもじを丼に入れて来るお店が増えているような感じがします。
洗ってあるから良いのでしょうが、箸を入れたまま持って来たら拒否反応を示す人もいるのではないでしょうか。
レンゲも同様です。
結構、つまらないことにこだわっています（苦笑）
2010年07月05日 19:17
- 投稿者：
あぁ
あっ、そうか、メンマって言うんですよね。シナチクって言うと世代がばれちゃうねえ。
体にやさしそうなラーメンですね。チャーハンの上の数個のグリンピースが昭和のいい味だしてますね。
2010年07月05日 21:49
- 投稿者：
あぁ
Two Pumpsさん
>最近、ラーメン屋さんでもうどん屋さんでも、木のしゃもじを丼に入れて来るお店.....
最近じゃないです。わたしの知っている限り、わたしの住んでいた辺では30年ぐらい前からやってます。築地でも関東でもないですが、大都市です。それ以前は外食したことがないので分かりませんが、多分もっと前からやっているんじゃないかなと思います。
2010年07月06日 02:17
- 投稿者：
元・販売局員
＞Two Pumpsさん。
いつもありがとうございます。
ワタシは大雑把な人間なので、しゃもじやレンゲ、箸を入れて出されても、気にしせず食べちゃうクチですね。とはいえ、木のしゃもじ？オタマ？は大き過ぎて使いにくいですね。ラーメンの汁は丼に口をつけてグイグイ飲む方が好きです。
＞あぁさん。
コメントありがとうございます。
ワタシも「シナチク」世代ですよ。
「シナ」が差別的表現になる場合もありますので「メンマ」と書いています。店名で「支那そば」などとある以外には使わないようにしています。
チャーハンは具といい、塩加減といい、ワタシの好みストライクでした。
2010年07月06日 15:27
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