マルガリータの大事な仕事の一つ、出前取り。

くりくりとした瞳が素敵な先輩に

「月見そば食べたいな～。お前の力で出前をしているそば屋さんを探してきてくれよ」

と任務を授かりいざ築地へ。

「お安いご用だぜ！（心の叫びです。）」と勢いよく飛び出したのはいいものの、１軒、２軒、３軒、４軒
、５軒、６軒断られ…

７軒目でようやく見つけました！

『山麓』

つまりカレーです（苦笑）。

すみません。

他の先輩で様子を見ようと、メニューを出したところ…

「カレーならココ壱があるじゃん。」

と一蹴されました。（苦笑）

結果オーライだったんですけどね。

後日何となく嫌な予感がしたので、出前の時間を尋ねたところ１５時か１６時までだったんで。（※出前をとるのは１７時頃のため頼めません。（苦笑）

出前をしているそば屋さんを知っている方がいましたら、教えてください。

よろしくお願いします。

さて今週の一押しは

『最子の部屋』ではないですよ！（笑）

『こむすび割烹　高はし』です。

ビルの５階の狭い通路の一角にあるんですが、割烹というよりは居酒屋の雰囲気に近いかも…

銀だらといえば西京漬けか粕漬けと思っていただけに胡麻味噌焼きが珍しく感じ、限定１０食の銀だら胡麻味噌焼き（８００円）を注文しました。

魚は注文を受けてから焼かれるので、待っている間店内を見渡すと、芋、麦、酢橘、そば、しそ、黒糖などの焼酎が２４種類。

しかも全部５２５円以下です。

個人的には“元気玉"という９０種類の野菜が入った焼酎がきになりました。

飲んだことある方いらっしゃいますか？

相田みつをの詩も心に残りましたね。

「美しいものを美しいと思えるあなたの心が美しい」

「いつどこでだれとだれがどんな出逢いをするかそれが大事なんだなあ」

社会人になって少しずつ、擦れてきているのを感じる今日この頃。胸に響くものがありました。

ありがとうございます。

「焼けるよ」

ご主人の合図とともにご飯がよそられ運ばれる、ナイスチームワーク。

脂がキラリと光る銀だらは焦げ目もなく、綺麗に焼かれています。

カリッとした皮の食感は楽しめませんが、その分雑味のない魚の味を堪能できそうですね。

スッと箸を入れると、香ばしい胡麻の香りと味噌のほのかな風味がふわ～っと嗅覚（きゅうかく）を刺激します。

たまりませんね。

味噌の塩分が銀だらの脂の甘みをさらに引き出すも、出しゃばりすぎずいいあんばいです。

一転,、ひじきと大豆の煮物は少し濃いめの醬油味です。

香の物にはめかぶが入り、ヌルヌルッとした粘りでズルズルッとご飯が進みます。

意外だったのが、もやし、大根、キャベツが入ったお味噌汁。もやしってお味噌汁に合うんですね。

もやしの独特の匂いと味噌の風味が出逢い、ケミストリーをおこしています。新種の味噌を食べているようにさえ感じました。

料理も何と何が出逢うかなんだなあ。

と相田みつおの詩に重ねてみたり（笑）

ごちそうさまでした。

『こむすび割烹　高はし』

所在地：東京都中央区銀座７－２－１４第２６ポールスタービル５Ｆ
営業時間：１１時３０分～１４時（１３時５０分ラストオーダー）
　　　　　　　１７時３０分～２３時（２２時ラストオーダー）